La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) anunció, por unanimidad, la elección de Luis Ros como su nuevo secretario general, un hecho que marca un antes y un después tanto para la institución como para la República Dominicana.
La decisión fue aprobada en una Asamblea General Extraordinaria en la que las 17 Academias Nacionales que conforman la AIBG respaldaron su nombramiento. Ros toma el relevo de Alfonso Marín, quien dejó el cargo después de 15 años de servicio.
Formado en Administración de Empresas y especializado en Seguros Generales en The College of Insurance of New York, Ros también cuenta con certificaciones de Wharton y un máster en Gestión y Técnica de Seguros por la Universidad Pontificia de Salamanca.
Más allá de su trayectoria académica, ha consolidado una carrera sólida en el sector de los seguros como vicepresidente y socio de Ros & Asociados desde 1979. Su liderazgo también lo ha llevado a presidir gremios como ADOCOSE, COPAPROSE y la Federación Mundial de Intermediarios de Seguros (WFII).
En el ámbito gastronómico, Ros preside desde 2016 la Academia Dominicana de Gastronomía, desde donde ha impulsado la presencia internacional de la cocina dominicana.